Рецепты самых вкусных блюд. Проверенные рецепты от шеф-повара. Пошаговые видео-рецепты.

РАТАТУЙ - Запеченные овощи по-французски

Самый простой рецепт французского блюда - запеченных овощей. Рецепт Рататуя в домашних условиях. 

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажан 1 шт.

кабачок 1 шт.

цукини 1 шт.

перец болгарский 1 шт.

помидор 1 шт.

растительное масло 30 мл

чеснок 3 зубчика

соль по вкусу

черный молотый перец по вкусу

орегано по вкусу


Источник: https://www.youtube.com/watch?v=BqH9Ftlsyi4
Опубликовал:
Теги: рецепт рецепты Рецепты на новый год Овощи соль перец вкус рататуй запеченные запеканка

Комментарии (5)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Клара Иванова
думаю должно быть вкусно, одно смущает, если баклажан предварительно не посолить и не дать стечь соку, то можно испортить блюдо, будет горчить. хотя говорят сейчас появились новые сорта баклажанов без горечи. я так не рискую, всегда подсаливаю и ни разу еще не испортила блюда с синенькими
Елена Ранета 
Лёгкая горчинка баклажанов придаёт пикантность блюду. Не бойтесь. Замачиваю баклажаны только когда заготавливаю их на зиму.
Клара Иванова
не всем нравится такая пикантность. я нахлебалась со своим семейством, у меня дети и муж очень придирчиво относятся к вкусу еды, чуть что, отказываются кушать, так что я предпочитаю не рисковать :)
Victoria Kogan 
Да, баклажаны горчат только перезревшие с тёмныйми семенами. Солят баклажаны только чтобы они не впитывали масло. И ещё одно: кабачки и цукини это практически одно и то же. Орегано это душица. Нет необходимости менять пряной траве название.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Рататуй, запеченный с моцареллой
Рататуй, запеченный с моцареллой
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 15 май 2021
Как приготовить борщ по-французски
Как приготовить борщ по-французски
7
Сайт обо всём и для всех 17:20 11 окт 2021
Очистка воды из колодца на участке с загородным домом Очистка воды из колодца на участке с загородным домом
Рататуй: запеченные овощи в духовке
Рататуй: запеченные овощи в духовке
2
Женский сайт 17:40 14 июл 2018
Свинина с помидорами — праздник на столе! Рецепты сочной, ароматной свинины с помидорами: жареной, тушёной, запеченной  и под соусом
Свинина с помидорами — праздник на столе! Рецепты сочной, ароматной свинины с помидорами: жареной, тушёной, запеченной и под соусом
2
Застолье 03:56 20 окт 2021
Свиная рулька, запеченная в духовке
Свиная рулька, запеченная в духовке
4
Советы по домоводству 08:35 22 авг 2021
Картофель по-французски: элементарный рецепт с изысканным результатом
Картофель по-французски: элементарный рецепт с изысканным результатом
19
Здесь только хорошие новости! 10:58 09 ноя 2020
Запеченные овощи в лимонном маринаде
Запеченные овощи в лимонном маринаде
8
Здесь только хорошие новости! 15:01 10 май 2018
Используем лаваш как бумагу для запекания: завернули курицу с овощами и жарим. Хлеб и гарнир уже не нужны
Используем лаваш как бумагу для запекания: завернули курицу с овощами и жарим. Хлеб и гарнир уже не нужны
5
Здесь только хорошие новости! 11:19 24 сен 2021
Кабачки и баклажаны запеченные в духовке с помидорами (без сыра) | Классные вегетарианские рецепты
Кабачки и баклажаны запеченные в духовке с помидорами (без сыра) | Классные вегетарианские рецепты
6
Женский сайт 20:07 30 июл 2017
Шеф-повар раскрыл секрет приготовления идеальных запеченных овощей
Шеф-повар раскрыл секрет приготовления идеальных запеченных овощей
14
Сад огород дача и все самое интересное 06:22 16 окт 2018
Свинина, запеченная в духовке с овощами
Свинина, запеченная в духовке с овощами
0
Советы по домоводству 08:43 13 окт 2021
«Я всегда знал, что ты мелочная и жадная женщина»
«Я всегда знал, что ты мелочная и жадная женщина»
0
Здесь только хорошие новости! 06:13 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства