Рецепты самых вкусных блюд. Проверенные рецепты от шеф-повара. Пошаговые видео-рецепты.

Шоколадный Муссовый торт с зеркальной глазурью

Мой любимый шоколадный муссовый торт с зеркальной глазурью. Состав: Белый шоколадный мусс, Брауни с миндалём, Вишнёвый конфи с коньяком и Зеркальная глазурь. В рецепте использованы формы диаметром 20 и 22 см! Попробуйте приготовить муссовый торт в домашних условиях и вы! Это не только очень красивый и модный торт, но и самый вкусный десерт, который я пробовал. Современные десерты. 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вишнёвый конфи с коньяком:

Вишня замороженная 250 г Вода 36 мл

Желатин 6 г Коньяк 20 мл

Сахар 65 г Сок лимонный 1 ч. л.

Белый шоколадный мусс:

Вода 60 мл Желатин 10 г

Желтки куриные 36 г Сахар 20 г

Сахар ванильный 2 ч. л. Сливки 26% 150 мл

Сливки 26% 250 мл Шоколад белый 85 г

Брауни с миндалём:

Масло сливочное 90 г

Мука миндальная 30 г

Мука пшеничная 50 г

Сахар 90 г

Шоколад тёмный 90 г

Яйца куриные 90 г


Источник: https://www.youtube.com/watch?v=0PFNotHRah0
Автор:
Теги: рецепт рецепты десерт торт торты Вода шоколадный муссовый с зеркальной глазурью зеркальная глазурь гляссаж модный трендовый современный

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Муссовый торт Майды Хиттер, рецепт, что прошел 50-летнюю проверку
Муссовый торт Майды Хиттер, рецепт, что прошел 50-летнюю проверку
1
Застолье 16:43 21 июн 2022
Муссовый клубничный торт
Муссовый клубничный торт
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:23 09 июн 2023
Торт «Шифоновая Прага». Самый вкусный шоколадный торт!
Торт «Шифоновая Прага». Самый вкусный шоколадный торт!
8
Сад огород дача и все самое интересное 05:13 16 июл 2018
Нежный шоколадный торт, простой в приготовлении
Нежный шоколадный торт, простой в приготовлении
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:15 02 ноя 2023
Шоколадный торт «Лакомка»
Шоколадный торт «Лакомка»
0
Женский сайт 16:25 02 янв 2016
Торт «Панчо»
Торт «Панчо»
5
Женский сайт 15:40 09 мар 2016
Моментальный шоколадный торт
Моментальный шоколадный торт
0
Готовим дома 18:00 01 ноя 2016
Торт «Прага» шоколадный
Торт «Прага» шоколадный
0
Женский сайт 12:35 19 мар 2016
Шоколадный и очень вкусный торт без выпечки
Шоколадный и очень вкусный торт без выпечки
0
Женский сайт 09:17 04 июл 2017
Торт Прага
Торт Прага
0
Женский сайт 14:30 29 фев 2016
Супер Влажный ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ без Яиц. Бюджетный торт!
Супер Влажный ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ без Яиц. Бюджетный торт!
2
Дома лучше! 19:35 20 сен 2017
5 уловок владельцев кафе и ресторанов, которые вредят нашему организму
5 уловок владельцев кафе и ресторанов, которые вредят нашему организму
0
Человек познаёт мир 09:30 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства